Yasuragi

Publicerat den 2012-06-16 klockan 16:15:02 i kategorin annat,


Igår checkade jag och Yonge in på spahotellet Yasuragi, ett helt underbart, totalt Japan inspirerat hotell.
Vid incheckningen fick vi badkläder, tofflor samt en Yukata, en japansk bomullsrock och denna rock hade man sedan på sig hela tiden, även under middagen!



Efter att vi fått vårt rum och bytt om så tog vi en rundvandring runt Yasuragi samt ett glas vin ute på terrassen med underbart sommarväder.






Middagen började klockan 20:00 och bestod av totalt 4 rätter. Vi tog lite olika rätter så att vi skulle kunna smaka av mera ;)
Det blev följande:

Förrätter:
Oxfilésashimi med rostade solrosfrön, soja & olivolja
Kycklingdumplings med citrongräsbuljong & marinerade böngroddar
Tempurafriterad gös med chilimajonäs
Färskrökt ingefärsmarinerad lax med gurksallad och blomkolskräm

Varmrätt:
Fläskytterfilé från Gotland, svartrotskräm med shiso och ramslök, pepparsås och marinerad vitlök

Efterrätt:
Fläder och citronglass med sesamflarn och infefärsgelé
Chokladtryffelpaj med söt yoghurtkräm och rabarberkompott

Mätt efter detta lyxpaket? Svar: JA





Efter middagen blev det ett varmt bad och därefter stup-i-säng!
Under morgonkvisten så bjöds det på en helt underbar frukostbuffé, och jag rekommenderar Yasuragi varmt!
Underbar mat, fantastisk utsikt tillsammans med uppbyggnad av ett fantastiskt hotell.


 

Kvällen före bröllopet

Publicerat den 2012-06-12 klockan 11:25:27 i kategorin annat,





Nu har en hektisk helg passerat. Sabina och Sebastian är nu mera man och fru!
Kvällen innan bröllopet så samlades vi några stycken hemma hos Sabina och Sebbe för grillkväll.

Jag var smart nog att dra mig hem "i tid" medan de resterande stannade kvar till 3-snåret.
Hamburgare, vin och rosé stod på menyn och kvällen med dess väder blev mycket lyckad v

Mamma stod för barnpassning av Elias både under fredagskvällen och hela lördagen. Även om jag var nervös så gick allt mycket bra :)

Baby shower inspirerat

Publicerat den 2012-05-15 klockan 11:00:33 i kategorin annat,


När jag var gravid så trodde jag att jag hade full kontroll på allt som man skulle behöva när den stora dagen skulle komma. Jag hade köpt kläder till den lille, förberett med sovplatser och inrett lillens rum.
Det jag däremot inte tänkte på var småsaker till mig själv, så som olja för magen, choklad och ammningsinlägg, och jag hade heller inte tänkt på småsaker till den lille.

Jag plockade därför ihop dem saker jag själv hade glömt bort, samt en hel del annat till min vän Åsa som just nu vankar omkring totalt höggravid! Med hjälp av Baby Shower inspiration så tyckte jag nog att presenten blev himla söt?







Inköpslista:
- IKEA: Korg, badmatta
- Panduro: Sidenband
- Mataffär: Blöjor, nappar, nappflaska, ersättning, amningsinlägg, tops, flaskborste, choklad
- Apotek: Salvor för torr och känslig hy, olja för gravidmage
- Barnens hus: Diinglisar i form av snuttis och vagnfigur, nallar, filt

Egentid

Publicerat den 2012-03-17 klockan 09:48:31 i kategorin annat,


Många säger att egentid är viktigt när man blivit förälder. Egentid för mig var att sova mycket, det var att spela dataspel. Egentid var även att umgås med vänner eller åka på shoppingtur.
Min egentid idag är med skurmoppen i handen och många kanske tycker "fy vad tråkigt". För mig är det hur härligt som helst.

Yonge har nu tagit Elias till Älvsjö hem till farbror och farfar vilket gör att jag får lite egentid. Det blir vårstädning av hela huset. Eller ja, så långt jag hinner!
Dammsuga, skura, damma, vårgardiner ska upp, jag ska rensa i lillens garderob, saker och ting ska upp på vinden och ut i skjulet, jag ska göra en påsktårta, diska, tvätta med mycket mera. Jag ser verkligen fram emot denna dag och ska sätta igång nu på en gång.




Lite dekoration inför påsken :)

Födelsedagspresent

Publicerat den 2012-01-31 klockan 09:39:00 i kategorin annat,



Nikon D60 + Tamron AF SP 90/2,8 Di Macro + Tele Converter 1,4X

Present från Sabina v

4e advent

Publicerat den 2011-12-18 klockan 12:34:00 i kategorin annat,





Mys på 4:e advent

Lucia mys

Publicerat den 2011-12-13 klockan 22:05:41 i kategorin annat,




Light

Publicerat den 2011-12-13 klockan 15:33:00 i kategorin annat,


För ett år sedan

Publicerat den 2011-12-01 klockan 21:18:00 i kategorin annat,


För exakt ett år sedan, på minuten. altså 1/12-2010 klockan 21:18 så såg det ut på följande sätt hemma hos oss:



I dagsläget är det rätt svårt att tänka sig att det ens kommer någon snö iår. Än så länge bara regn, goa vindar och allmänt dystert väder.

Inför 1a advent

Publicerat den 2011-11-27 klockan 09:40:00 i kategorin Recept, annat,


Igår var det julstämning här i hemmet. Jag, Sabina, Ibbe och Elias bakade hela dagen lång. Att baka lussekissar tar ju ungefär 2 veckor bara det, så gårdagen var lång.



På schemat stod alltså Lussebullar, saffrabsbullar med vanilj samt Kardemummakakor.
Jag fick hem ett reklamblad för ett tag sedan där 2 recept på relativt lätta bullar/kakor stod med. Det var då Kardemummakakor samt lussebullar med vanilj innuti. Jag insåg snabbt att jag avskyr smaken av kardemumma och gjorde snabbt 2 nya plåtar med kakor, då standard vaniljdrömmar. (Kardemummakakor var vaniljdrömmar + en tesked med vidrig kardemumma).





Vaniljlussekissarna däremot, supergoda!
Bjussar på recept på Saffransbullar med vanilj här:

Cirka 45st

Degen:
  • 50g färsk jäst
  • 150g smör/margarin
  • 2 påsar saffran
  • 5dl mjölk
  • 250g kesella kvarg
  • 1½dl strösocker
  • 1 ägg
  • ½tsk salt
  • 15-17dl mjöl

Fyllning:

  • 200g smör/margarin
  • 1½dl strösocker
  • 4tsk vaniljsocker

Pensling:

  • Ägg
  • Pärlsocker

Smula jästen i en stor bunke. Smält matfättet. Häll i saffran och mjölk ner i smöret och låt det bli fingervarmt.

Häll mjölkblandningen över jästen och rör om tills den är upplöst. Tillsätt kvarg, socker, ägg och salt. Arbeta ned nästan all mjöl och knåda degen. Jäs i cirka 45 minuter

Fyllning: Blanda margarin, socker och vaniljsocker smidigt

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda degen med ev. resten av mjölet och dela upp degen i 2 lika stora delar.

Kavla ut varje del på mjölad bänk till en tunn kaka, cirka 25x60cm. Bred på fyllningen med en smörkniv. Vik sedan kakan dubbelt på längden och tryck till den lätt med handen. Skär cirka 2-3cm breda remsor och dela dem på mitten men låt de sitta ihop i övre kanten. Sno ihop till en knut. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper och täck över med bakduk och låt jäsa i cirka 30 minuter. Sätt på ugnen på 250 grader.

Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö på pärlsocker

Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 8 minuter. Låt dem svalna på galler övertäckta med bakduk

MUMS


Imponerad av mig själv

Publicerat den 2011-11-25 klockan 12:39:06 i kategorin annat,


Varje gång jag byter gardiner i vårt ena köksfönsterså blir jag så fruktansvärt imponerad av mig själv.
Eller, först så är jag mindre impad då jag hade mätt fönstret totalt fel då jag köpte en ny gardinstång. Dyr var den jävulen också. Kirsch från Hemtex. Kom hem med den nya gardinstången, bryter förpackningen i 100 bitar och inser att den är för kort. Ringer till Hemtex och lägger på en ledsen ton i hopp om att dom vill ha tillbaka stången, men ikke.

Om ni någon gång är lika dum som jag när det gäller gardinstänger så kan ni lösa det på följande sätt:

Hitta en dålig tidning
Rulla ihop tidningen. Stenhårt!
Se till så att den passar i gardinstången, ryck av några blad annars
Sedan är det bara att trä på gardinen, trä på den andra änden av stången och beskåda ditt mästerverk



Vad hände

Publicerat den 2011-11-05 klockan 08:23:00 i kategorin annat,




Vad hände?
Helt plötsligt så var det inte ett enda klädesplagg som hängde på tork. Jag trodde jag hade nått målgränsen tills jag insåg att maskinen inte hade rullat på ett par dagar, och därmed låg all tvätt - i smutsen.
Back to work...

Önskar dig en

Publicerat den 2011-10-28 klockan 15:30:00 i kategorin annat,


Fel inställning

Publicerat den 2011-10-18 klockan 16:24:00 i kategorin annat,





Fel inställning på kameran när jag skulle fotografera i mörkret på Rhodos. Blev lite ballt ändå med hjärtan :)

Light

Publicerat den 2011-10-11 klockan 10:04:00 i kategorin annat,






Pappa knäppte lite häftiga ljusbilder härom kvällen när jag, pappa & mamma
satt och myste i deras uterum.

Grattis syrran

Publicerat den 2011-10-05 klockan 15:04:00 i kategorin annat,


Igår fyllde min syster hela 7 år och som vanligt bakade pappa en tårta till henne.
Hon fick även ett nytt mjukdjur i form av en... kan det vara en ekorre? Någonting var det ialla fall, och jag vet inte vad hon uppskaddade mest, tårtan eller djuret.


Jag är beredd

Publicerat den 2011-10-01 klockan 16:44:00 i kategorin annat,





Då har man kommit hem från SKHLM Centrum och timmar av shopping.
Som nämt tidigare så var det först och främst Panduro som stod på schemat, och anledningen till det är Elias fotoalbum. Jag köpte en hel hög med klistermärken, bokstäver och annat sött som ska in i albumet. Jag köpte även fyra limstift, någon av dem måste ju fungera?!

Lindex - Overall, vantar & Mössa till lilleman
H&M - Pyjamas, strumpor
McDonalds - Mc chicken & Co
Panduro - En låååååååång lista....
Smycka - Thomas Sabo berlock: E

Blir aldrig färdig

Publicerat den 2011-09-28 klockan 10:30:03 i kategorin annat,


I nästan exakt ett års tid har jag grejat med ett inlägg om min, mammas och Mimmis resa till Rhodos förra året men jag blir ta mig f-n aldrig klar med den. Fråga mig inte varför... Jag sitter inte och pillar med det dagligen, men ibland kommer man liksom på att man inte blivit klar och då skriver man ett par rader för att därefter stänga ner inlägget igen och vänta någon månad tills man kommer på det igen.

Jag gick precis igenom alla bilder, och Gud vad man nu längtar efter sol och värme....



Rhodos, Grekland. 2010 - Bild tagen från vår balkong

Hösten är här

Publicerat den 2011-09-26 klockan 13:52:00 i kategorin annat,


Jag längtar alltid efter sommaren. Älskar värme och sol, mer eller mindre hatar vintern. Dock är hösten den vackraste årstiden på året utan tvekan. Dess färger, lite halvkallt och det är helt underbart när det väl är sol.

Jag och lillen kom precis hem efter en tur i ett höstlikt Tullinge. Tyvärr så hade jag inte med mig kameran då minnet var fullt (som vanligt...) och batteriet behövde matas på batteri (som vanligt).
iPhonen kan göra underverk, och med hjälp av appen PictureShow så blev det rätt härliga bilder ändå.
Rekomenderar PictureShow starkt! Finns massor med redigeringsverktyg i den appen, och den är superlätt att hantera.


Lamborghini

Publicerat den 2011-09-10 klockan 22:47:17 i kategorin annat,


En mycket lång dag har snart nått sitt slut, och med det menar jag när lillen somnat inför natten.
Det blev uppstigning klockan 7:30 och sedan dess har det varit full rulle.
Vi har storstädat bland all bråte man samlar på sig, så som krukor, trasiga stekpannor, kartonger och en massa annat.
Efter en sväng till tippen för att dumpa av allt så fortsatte städningen, och därefter gjorde vi oss i ordning för en tur till Nacka där en Lamborghini stod och väntade på Sebastian.
Sebastian fyllde 30 förra året och fick då en upplevelse - att köra en Lamborghini.
Efter pojkdrömmen åt vi middag på en koreansk resturang inne i stan - ett perfekt avslut på dagen








Ninni - NINNZAN.SE
Läs mer...

Du har nu hamnat hos en som heter Ninni.

Ninni arbetar just nu 100% som mammaledig. Att vara mammaledig är allt annat än att vara ledig. Detta berättar hon ofta om i denna blogg.

Ninnis barn är födda 2011 och 2014.

Ninni bor söder om huvudstaden i ett radhus tillsammans med barnen och sambon.